"Рибне полотно"

Філе двох видів риб приправити спеціями і залишити на 1-2 години в холодильнику. Далі нарізати на тонкі смужки.

Червоні чотири смужки кети розкласти одна за одною.

Далі білими смужками тріски почати плести як полотно.

З кожного боку закріпити кінці зубочисткою.

На сковороді розігріти олію й обсмажити плетінки з двох сторін до золотистого кольору. Перед подачею на стіл зубочистки обережно витягти.

На гарнір рис зі смаженою морквою і цибулею.