Рибна кіска

Філе посипати приправами, сіллю і залишити хвилин на 15.

Нагріти духовку до 180-200°С.

Трохи зрізати у філе боки, щоб вийшла більш-менш рівна смуга.

Розрізати філе на 3 "ремені" не до кінця, залишаючи см 5 зверху недоторканими.

Сплести у вигляді коси, кінці скріпити зубочисткою або змотати ниткою.

Змастити верх сметаною або вершками, посипати зеленню.

Відправити у духовку до зарум'янювання хвилин на 20.