"Рибка з любов'ю"

Маринад: вино, соєвий соус, цукор, перець змішати.

Помити рибу (якщо треба, попередньо розморозити).

Рибку відправити у маринад хвилин на 40.

Замариновану рибу покласти на деко, посолити зверху і хвилин 7 запікати у духовці.

Дістати деко з духовки, на рибу покласти кільця цибулі і пару шматочків слабосолоної червоної риби. Запікати ще хвилин 5.

Знову дістати рибу з духовки, посипати тертим сиром - і хвилини на 3 відправити назад.

Соус: збити у блендері жирні вершки.

Подрібнити сир дор-блю - відправити до вершків у блендер, збити.

Нарубати дрібно зелень і овочі, з'єднати із сирною сумішшю, перемішати.

Соус готовий.

Кращий гарнір до страви картопляне пюре.

Покласти картоплю, рибку і зверху полити соусом.