Рибка із апельсинами

Рибу помити, зробити поперечні надрізи через кожні 4-5 см. Посолити, натерти спеціями.

Апельсин очистити, розділити на часточки (можна їх розрізати уздовж). Викласти на деко апельсин, зверху рибку і потім знову апельсин.

Відправити у духовку, розігріту до 200°С хвилин на 40 (вага риби близько 2 кг).

На гарнір - запечена цвітна капуста.