Рибка і броколі під соусом "Польський"

Капусту, не розморожуючи, відварити.

Рибу відварити, наливши більше води, щоб вийшов жир. Очистити, підготувати до подачі.

Приготувати соус.

Яйця відварити круто, охолодити, очистити і дрібно нашаткувати.

Зелень петрушки і кропу дрібно нарізати.

Вершкове масло розтопити, з'єднати із підготовленими яйцями і зеленню.

Додати лимонний сік.

Прогріти до 70 градусів.

Подати соус до страви з риби, капусти.

Рибку і капусту викласти.

Усе полити соусом і подати на стіл.