Риба, запечена під овочами

Спасерувати до напівготовності цибулю та моркву, можна додати помідор (або ложечку соусу томатного чи кетчупу). Додати зелень, посолити, поперчити.

Рибу посолити, поперчити, заправити меленим імбиром (можна додати спецій різних).

Викласти шубу поверх риби.

Змастити шубу сметаною (або майонезом) або сумішшю сметани і майонезу.

Натерти на велику тертку сир.

Випікати при 180-200 градусах у духовці хвилин 25-30 до золотистої скоринки сиру.

При бажанні посипати свіжою зеленню. Можна подати до будь-якого гарніру.