Риба у томатно-яблучному соусі

Цибулю дрібно порізати і обсмажити на невеликому вогні до м'якості.

Додати помідори, мед, зелень і ще трохи обсмажити.

Додати сік і тушкувати хвилин 5.

Зняти з вогню і залишити хвилин на 10.

Духовку розігріти до 190°С.

Викласти половину соусу на дно форми, у якій запікати.

Приготувати рибу: вимити, обсушити, посолити, поперчити, скропити лимонним соком.

Викласти у форму на соус.

Зверху викласти соус, що залишився, прикрити фольгою і поставити в духовку на 20-25 хвилин.