Риба у шубці

У риби видалити нутрощі, луску бажано залишити. Розігріти духовку до 200 градусів.

У деко висипати половину солі. Укласти рибку. Солити не треба, поперчити білим перцем. У середину укласти скибочки лимона і кріп.

Засипати рибу залишеною сіллю, так щоб вона була вся вкрита.

Поставити у духовку на 40 хвилин.

Вийняти із духовки. Зняти шубку.