Риба по-сицилійськи

Рибу почистити, випатрати, видалити голову. По боках зробити надрізи.

Лимон порізати тонкими кружечками.

Деко вистелити фольгою, викласти лимон (за розміром риби).

Зверху покласти рибу і на неї лимон. Відставити у сторону.

Очистити гриби і відварити у підсоленій воді до готовності.

Цибулю очистити і нарізати кільцями. Очистити картоплю.

Біля риби покласти цибулю кільцями.

Картоплю нарізати уздовж на 8 частин і додати до риби з цибулею.

Відварені гриби нарізати пластинками і посипати зверху рибку.

Усе посолити, поперчити і скропити оливковою олією.

У розігріту до 180 градусів духовку відправити рибку приблизно на 40-50 хвилин.

Дістати рибку, скропити лимонним соком і подати.