Риба "По-селянськи"

Обробити рибу (короп).

Відварити у мундирі 10 добре вимитих картоплин.

Рибу посолити і обсмажити на сковороді з кожного боку. Покласти рибу у термостійку посудину. У форму налити трохи оливкової олії, рибу збризнути лимонним соком, поперчити і обсипати розмарином.

Навколо риби покласти картоплю й кілька кружечків лимона. Поставити в розігріту до 180 градусів піч і запікати близько 30-40 хвилин.