Риба на картопляній подушці під овочевою шубою

Рибу нарізати на порційні шматки, посолити, поперчити.

Вмочити у збите яйце, обваляти у суміші борошна і панірувальних сухарів.

Обсмажити на великому вогні.

Картоплю нарізати на кружечки або будь-які інші шматки, не дуже товсто.

Викласти картоплю у попередньо змащену олією форму, злегка посолити.

На картоплю викласти обсмажену рибу.

Подрібнити і насипати кріп.

Полити все соком одного лимона.

Потім засипати замороженою сумішшю.

Посипати сиром, натертим на крупній тертці.

Запікати у духовці.

Головне не перетримати.