Риба м'ятна з лимоном

Очистити рибу.

Рибу укласти на фольгу, посолити, поперчити і накрити промитою м'ятою. Одну рибу накрити гілочками, а іншу - листочками.

Загорнути у фольгу і на 30 хвилин у духовку при 200 градусах.

На гарнір подати картоплю.

Через півгодини рибу дістати, фольгу розгорнути, покласти кружечки лимона і знову в духовку на 10 хвилин.

Подавати разом із м'ятними листочками і лимоном.