Риба із соусом карі

ДРУГІ СТРАВИ
1270 Риба із соусом карі
Фото - Риба із соусом карі
інгредієнти:
  • Часник 3 зуб.
  • Цукор (коричневий) 1 ст.л.
  • Приправа (Гарам масала) 2 ст.л.
  • Паприка червона 2 ст.л.
  • Бульйон (курячий або вода) 125 мл
  • Маслянка 250 мл
  • Філе білої риби 4 шт.
  • Рис (жасминовий) 1 скл.
  • Вода 2 скл.
  • Кінза (зелень)
  • Олія оливкова 2 ст.л.
  • Цибуля червона 2 шт.
  • Імбир (свіжий) 25 г

Риба з соусом каррі (Fish curry) інгредієнти У сковороді розігріти 1 ст. ложку оливкової олії.

Додати цибулю, нарізану півкільцями, рубаний часник, імбир і коричневий цукор, обсмажити до легкої карамелізації.

Додати спеції, обсмажити, помішуючи.

Риба з соусом каррі (Fish curry) Додати бульйон або воду, довести до кипіння, зменшити вогонь і проварити, не закриваючи кришкою, пару хвилин.

Потім додати маслянку і кип'ятити соус 1 хвилину (потрібно постійно помішувати соус і додавати маслянку маленькими порціями).

 

фото Риба з соусом каррі (Fish curry) Рис добре промити.

Довести воду до кипіння і додати промитий рис, варити 10 хвилин на маленькому вогні. Готовий рис зняти з вогню, кришку не відкривати 10 хвилин.

Філе риби поперчити і посолити, обсмажити з двох сторін на оливковій олії.

Риба з соусом каррі (Fish curry) Часник На рис викласти рибу, рясно полити соусом і посипати рубаною кінзою.

Кухонные Принадлежности - польская выпечка рецепты.

ЗдесьИллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки

Рецепты Десертов: французские десерты рецепты. Кулинарные рецепты от Tramontina.

http://recepti.biz.ua рецепты быстрых и легких блюд

Продукты для азиатской кухни - тайская кухня рецепты салатов. Рецепты салатов на любой вкус.

Рецепт домашний майонезРецепты итальянских блюд с фотографиями, мастер-классы. Кулинарные рецепты

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter