Рагу "Ода кабачкам"

Очистити овочі. Нарізати всі інгредієнти кубиками.

Лист злегка змастити олією, викласти м'ясо, розподіляючи рівномірно по всій поверхні. Зверху помідори. Посолити (можна додати спеції для м'яса).

З'єднати кабачки, цибулю, моркву і майонез.

Закрити цією сумішшю м’ясо із помідорами. Поставити у гарячу духовку.

Після утворення скоринки, накрити деко фольгою, щоб зверху овочі не пригоріли. Готувати до повного випаровування соку (що утворюється в процесі приготування від овочів і м'яса).