Рагу із тушонкою

Нарізати картоплю брусочками, викласти у каструлю. Залити водою, щоб покрила картоплю, варити на маленькому вогні до готовності.

Цибулю нарізати півкільцями, перець - соломкою, моркву натерти на крупній тертці, спасерувати на олії чи жиру.

Коли овочі стануть м'якими, додати тушонку. Тримати на вогні, перемішуючи, доки тушонка не розійдеться.

У готову картоплю викласти вміст сковороди, посолити, додати пару лаврових листочків, чорний перець, трави.

Довести до кипіння і зняти з вогню.