П'яні горщики

982

інгредієнти:

М´ясо (свинина, яловичина, індичка, курка) 400 г
Картопля 6 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Пиво світле 1 скл.
Помідор (консервовані у власному соку) 4 шт.
Лавровий лист 2 шт.
Сіль
Перець
Приправа
Олія рослинна

Цибулю порізати півкільцями і обсмажити на олії.

Додати порізану кружечками моркву. Обсмажувати декілька хвилин. Потім викласти зі сковороди в окрему посудину.

На олії, що залишилася від смаження цибулі та моркви, обсмажити шматочки м'яса.

Додати пиво, злегка посолити, поперчити. Можна присипати приправою для м'яса замість солі і перцю. Хто не дуже любить пиво, можна додати тільки для запаху, навпіл розвівши із водою.

Тушкувати м'ясо 6-8 хвилин.

Картоплю порізати кубиками, присипати приправою для картоплі.

У горщики розкласти картоплю, зверху викласти м'ясо. Покласти по 1 лавровому листку.

Зверху викласти обсмажені цибулю із морквою.

Останнім шаром покласти розрізані навпіл мариновані помідори зрізом донизу. Залити все пивним соусом від м'яса, соус повинен практично повністю покрити вміст горщиків, накрити кришками і поставити у духовку на 1 годину.