Пряні шніцелі із сирно-хлібною скоринкою

Свинні шніцелі відбити, посолити і обсмажити з двох сторін.

Зелену цибулю і кріп дрібно нарізати.

Твердий сир натерти на тертці, змішати із зеленню і панірувальними сухарями. Сухарів не повинно бути занадто багато.

Готові відбивні викласти у форму, на кожну відбивну викласти - сирно-хлібну суміш.

Запекти в духовці до утворення рум'яної скоринки. Зазвичай це займає не більше 5-7 хвилин.