Просто шпинат

Ставимо кип'ятитися воду.

Чистимо й нарізаємо цибулю, зубчик часнику розчавлюємо ножем.

Шпинат бланшуємо у воді протягом 1-1,5 хвилини.

Тут же відкидаємо на дуршлак.

Розтоплюємо вершкове масло.

Обсмажуємо часник і прибираємо його зі сковороди.

У цьому ж маслі обсмажуємо цибулю.

Викладаємо шпинат, перемішуємо і одразу ж подаємо на стіл.

За бажанням можна збризнути бальзамічним оцтом.

Прекрасно поєднується з кедровими горіхами.