Помідори, фаршировані курячою печінкою

Спочатку приготуємо начинку для наших помідорів.

Дрібно нарізаємо зелену цибулю. Розігріваємо олію на сковорідці і підсмажуємо цибулю.

Печериці теж ріжемо дрібно і додаємо до цибулі.

Печінку ріжемо маленькими кусочками і тушкуємо разом з іншими овочами.

Додаємо спеції і сіль.

І хлібні крихти.

Наостанок - свіжу зелень. Протушкувати ще хвилин 10.

Поки начинка охолоджується, обробляємо помідори. Треба зрізати кришечки з плодів і відкласти.

Витягти м´якоть помідора ложкою.

Вистилаємо форму для запікання фольгою або пергаментом, змащуємо маслом.

Заповнюємо помідори начинкою і викладаємо у форму.

Накриваючи кришечками,.

а на кожну кришечку кладемо по шматочку вершкового масла.

Запікати в духовці при температурі 150 градусів, приблизно хвилин 20.

Смачного!.