Плов із морепродуктів

Моркву очистити і порізати кубиками, цибулю дрібно нарізати.

Підготовлені овочі обсмажити на олії.

Рис промити дуже добре, до прозорої води. Заморожені морепродукти викласти на розігріту сковороду з олією, обсмажити протягом 10 хвилин.

Коли морепродукти обсмажаться, залити їх двома склянками води, засипати рис, обсмажені овочі, додати 2 ст. л. соєвого соусу і 1 ч. л. шафрану, акуратно перемішати, накрити кришкою сковорідку і на повільному вогні варити до готовності рису. За 5 хвилин до готовності покласти зубочки часнику.

Через п'ять хвилин плов із морепродуктами готовий.