Піца

699

інгредієнти:

Капуста цвітна 1 шт.
Яйце 3 шт.
Вершки 3 ст.л.
Майонез 1 ст.л.
Часник 1 зуб.
Кріп
Помідор 1 шт.
Олія рослинна
Сухарики 1 упак.

Цвітну капусту розділити на суцвіття і відварити в підсоленій воді 3-5 хвилин. Злити воду і залишити остигати. Яйця збити з сіллю.

Додати вершки.

Майонез і часник подрібнений.

Помідор нарізати кружечками, кріп подрібнити.

Сухарики потовкти в ступі або подрібнити в блендері.

На розігріту сковороду з олією покласти помідорні кільця, посолити і обсмажити з двох сторін.

Посипати кропом.

Суцвіття цвітної капусти вмочити в яєчну суміш.

Потім у сухарі.

Викласти поверх помідорів по колу.

Коли вся сковорода заповниться цвітною капустою, вилити яєчну суміш, що залишилася.

Вогонь зробити помірний, для того, щоб не підгоріла капуста. У міру смаження, рідина має випаруватися. Накрити кришкою й довести яєчну суміш до готовності.

Далі на сковорідку покласти плоску велику тарілку у формі страви і різко перевернути її вниз. Намагатися, щоб не пригоріло, інакше все прилипне до дна і не опиниться на тарілці.