Пікантні м'ясні битки

603

інгредієнти:

Булочка (біла) 1 шт.
Молоко 200 мл
Цибуля 1 шт.
Часник 2 зуб.
Олія 1 ст.л.
Майоран 1 ч.л.
Кмин 1 ч.л.
Яловичина 400 г
Яйце 2 шт.
Гірчиця 3 ст.л.
Мед (гречаний) 1 ст.л.
Сіль
Перець
Сухарі панірувальні (борошно)
Масло топлене 3 ст.л.
Свинина 400 г

Із хліба зрізати скоринку, нарізати м'якоть невеликими шматочками і залити теплим молоком.

Ріпчасту цибулю і часник очистити і дрібно нарізати. Розігріти на сковороді вершкове масло і обсмажити цибулю і часник. Додати майоран, розмарин і кмин, злегка обсмажити, зняти із плити і дати трохи охолонути.

Хліб віджати, викласти у миску із рубаним м'ясом, додати цибулю із часником і зеленню, яйця, гірчицю і цукровий сироп. Усе ретельно перемішати, щоб вийшла однорідна маса. Посолити, поперчити і змішати із панірувальними сухарями. Мокрими руками скачати із маси невеликі кульки і злегка їх приплюснути. Розігріти у сковороді топлене масло і смажити биточки по 7 хв із кожної сторони, до утворення хрусткої скоринки. Зняти зі сковороди. Можна прикрасити помідорами черрі та гілочками різної зелені.

Рецепты быстрой и вкусной диеты: рецепты рождественской выпечки. Кухонные Принадлежности.

Рецепты для гурманов от Лефкадии - рецепты новогодних блюд.

Колбаса домашняя без кишокО домашних колбасах

Кулинарные рецепты даши малаховойРецепты итальянских блюд с фотографиями, мастер-классы. Рецепты и советы

Вкуснейшие салаты с фото и рецептамиУчимся готовить простые полезные и вкусные салаты! Порадуй своих любимых

блюда из картофельного пюре в духовке

Майонез домашний рецепт ютубПроизводство майонеза, масла. Производство майонеза

Рецепт крем заварнойИллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки. Кулинарные рецепты