Пікантні битки із манної крупи

У кипляче молоко всипати крупу і зварити кашу.

Перемішати із маслом і охолодити.

Додати тертий сир, збиті яйця і кмин.

Добре вимішати, посолити, поперчити і поставити у холодильник на 1,5-2 години.

Змоченими у воді руками зліпити 12 биточків.

Викласти на змащене жиром деко.

Ковбасний сир нарізати тонкими кружечками і розкласти на биточки, можна змастити краї биточків яєчним жовтком.

Запікати у попередньо нагрітій духовці 20 хвилин при 180 градусах (або до рум'янцю).