Перцові чаші з рисом і грибами

Рис відварити в підсоленій воді до готовності. Цибулю, часник, гриби дрібно порізати і обсмажити в рослинній олії.

Перець розрізати навпіл і очистити від насіння і перегородок, змастити зовні олією.

Наповнити перець рисом, викласти на пергамент і запікати при 200 градусах 15-20 хвилин.

Броколі і цвітну капусту відварити до готовності в підсоленій воді, прикрасити ними готові перцові чаші.