Пeркeлт

М'ясо порізати кубиками по 1,5-2 см. Цибулю, перець і помідори теж порізати кубиками.

У сковороду налити олію і обсмажити цибулю до золотистого кольору.

Додати столову ложку меленої паприки і розмішати.

Додати м'ясо, посолити, перемішати.

Накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні.

Якщо м'ясного соку буде мало, додати трохи м'ясного бульйону.

Коли м'ясо буде майже готове, додати нарізаний перець і помідори. Поперчити.

Тушкувати до готовності.

На гарнір подати квашену капусту.

На гарнір також можна подати варену картоплю або макаронні вироби.