Перець з рисом, курячим філе і сирно-вершковим сиром

Відварити рис до напівготовності.

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити в невеликій кількості оливкової олії.

Додати до цибулі дрібно нарізане куряче філе, зменшити вогонь і, помішуючи, довести до напівготовності.

Остудити рис з курячим філе. Додати сирно-вершковий сир, сіль, чорний перець і чебрець. Перемішати.

Болгарський перець підготувати до використання (вимити, видалити насіння, обсушити). Розрізати на половинки.

Підготовлений перець бланшувати (див. у словнику).

Заповнити половинки перцю начинкою.

 Викласти у вогнетривку форму, змащену маслом або застелену пекарським папером. .

Запікати в розігрітій духовці до готовності (20-25 хвилин - залежно від особливостей вашої плити).

При подачі полити соєвим соусом.