Пельмені із кальмарами "Російська екзотика"

Розморозити кальмари.

Очистити (зручніше під струменем води).

Фарш: подрібнити кальмари, цибулину. Додати сіль, спеції, трохи олії, яйце.

Замісити тісто.

Наліпити пельмені.

Розрізати на 4 частини гриби. Відварити.

Пельмені відварити.

У горщики покласти шарами: пельмені.

Гриби, тертий сир.

І так, доки не закінчаться інгредієнти. Полити вершками нежирними (кілька столових ложок).

Посипати знову тертим сиром. І в духовку хвилин на 10.