Печінковий торт "Павутинка"

Яловичу печінку очистити від плівок, нарізати на невеликі шматочки і пропустити з однією цибулиною через м'ясорубку.

Додати 3 яйця, молоко, склянку борошна.

Посолити, поперчити, збити міксером.

Приготувати начинку.

2 морквини, натерті на тертці, і цибулину, нарізану півкільцями, по черзі обсмажити на олії до готовності.

Скласти у миску і заправити майонезом.

100 г будь-якого твердого сиру і один плавлений сирок натерти на крупній тертці, додати вичавлений часник, заправити майонезом, додати кріп.

На розпечену сковорідку, змащену олією, вилити тісто і смажити, як млинці, із двох сторін хвилину-дві.

Коли перший корж готовий, викласти його на тарілку, змастити моркв'яно-цибулевою начинкою і випекти наступний корж.

На нього покласти сирну масу.

І так по черзі, доки не закінчиться тісто.

Верх торта прикрасити майонезом.

Дати просочитися тортику мінімум годину, а краще залишити на ніч у холодильнику.