Печериці з кабачками і часником у вершках

З кабачків зчищається шкірка і вони ріжуться на невеликі шматочки.

Часник слід дрібно посікти.

Гриби ріжуть часточками і обсмажують на сковорідці.

Після того, як гриби наполовину готові, в сковорідку викладаються кабачки з часником.

Коли вже все майже стушили і зготувати, блюдо потрібно посолити, поперчити і, головне, додати меленого мускатного горіха (приблизно чайну ложку без гірки). Мускатний горіх надає грибам неповторну тону. Ще тушкуємо хвилини три. І в самому кінці заливаємо вершками. Зменшуємо вогонь практично до мінімуму, і тушкуємо ще хвилин п'ять.

Смакота для вегетаріанців. А не для вегетаріанців може послужити непоганим гарніром.