Печериці у лимонному соусі

Гриби миємо, чистимо і відварюємо в підсоленій воді хвилин 5-7.

Поки варяться гриби, дрібно нарізаємо цибульку і пасеруємо її в олії до м´якості.

Видавлюємо часник і додаємо до цибулі.

Солимо, перчимо і наливаємо трохи вершків.

  Натираємо цедру лимона на дрібній тертці, видавлюємо сік і кладемо в овочі.

Все перемішати і ще трохи пасерувати.

Потім злити воду з печериць і додати їх до заправки у сковорідці.

Перемішуємо і даємо ще протушкуватися хвилини 3. Все. Готово.

Подавати можна з рисом, наприклад, як у мене. Смачного!.