Печеня з яловичини з кабачками

М'ясо ріжемо на шматочки, поливаємо його соєвим соусом, солимо й додаємо спеції. Залишаємо хвилин на 20 у спокої. Обсмажуємо м'ясо з двох сторін на олії, заливаємо кип'яченою водою, так щоб накрилося. Ставимо варити на 1 годину попередньо додавши лавровий лист і перець горошком.

Після закінчення часу зняти з вогню.

Картоплю очистити, порізати соломкою, обсмажити до скориночки і з'єднати з м'ясом. Теж саме зробити з кабачками. Цибулю порізати півкільцями.

Додати до страви. Потім додати томат або приготувати його з 5 помідорів.

Все змішати, накрити кришкою і в духовку на 2 години.

Подавати зі сметаною і зеленню.