Печеня з курячою печінкою

786

інгредієнти:

Печінка куряча 300 г
Картопля 1 кг
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Помідор 1 шт.
Борошно 2 ст.л.
Сіль
Спеції
Сметана 4 ст.л.

Печінку нарізати шматками, обваляти в борошні й обсмажити до скориночки.

Додати нарізану півкільцями цибулю і смажити хвилин 5-7.

Печінку з цибулею викласти в горщик, додати порізану картоплю, помідори кубиками і моркву, потерту на тертці. Перемішати, посолити, поперчити і залити водою зі сметаною. Поставити в духовку. Як "зашкварчить", температуру зменшити і тушкувати близько 1 години.