Печеня з курячих шлунків

Шлунки очистити і помити.

На рослинній олії обсмажити до зникнення рідини.

Потім додати нарізану кубиками картоплю і протушкувати 10 хв. 

Гриби обсмажити з цибулею.

Моркву очистити і нашаткувати.

Покласти всe в горщик.

Шар шлунків з картоплею, сіль, перець, морква, гриби з цибулею.

І так, доки не закінчаться.

Зверху покласти лавровий лист, запашний перець і залити розведeним у воді майонезом.

Закрити і в духовку на 60 хвилин при 180 градусах.

Через 40 хвилин можна зменшити температуру до 150 градусів