Печеня з курки "Лінь-матінка"

Нарізати великими шматками куряче філе. Додати лимонний сік, соєвий соус, часник (нарізаний на 4 частини), цукру 1 ч. л., суміш трав 0,5 ч. л., чорний перець. Залишити на деякий час. 

Нарізати цибулю середніми кубиками.

Крупно нарізати вимиті печериці.

Відправити на гарячу сковороду з олією гриби і цибулю, злегка посолити, злегка посипати цукром, додати розмарин.

Обсмажити на сильному вогні до золотистого кольору (не більше 3-5 хвилин) і додати туди м'ясо разом із маринадом.

Смажити разом із куркою, поступово м'ясо побіліє.

Можна додати майонез або вершки. Ще раз перемішати, тушкувати під кришкою хвилин 5-10.

Вимкнути вогонь. Накрити кришкою.

На гарнір - рис, макарони або картопля і багато зелені.