Печеня "Вершкова" з грибами та сиром

Очистити і нарізати цибулю півкільцями, моркву натерти на крупній тертці; обсмажити овочі на сковороді з додаванням рослинної олії і викласти їх на дно горщиків.

Очистити картоплю, нарізати її великими кубиками й викласти на овочі в горщиках.

Посипати картоплю сіллю (можна універсальною приправою) і тертим сиром (половиною від усієї кількості).

Далі шар грибів. Трохи обсмажити.

Далі нарізати м'ясо і обсмажити його на великому вогні хвилин 5-7, у кінці посолити і поперчити. Тепер м'ясо перекласти в горщики на гриби.

У склянці гарно перемішати сметану і вершки.

Залити горщик вмістом склянки, але не до краю. Посипати зверху сушеним кропом і петрушкою. Накрити кришкою або фольгою і відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.

За 5 хвилин до закінчення приготування посипати сиром, що залишився, і повернути назад у духовку.