Печеня у горщиках із чорносливом

Духовку нагріти до 220 градусів. М'ясо нарізати на середні шматочки. Порівну розкласти у горщики. У кожен додати соєвий соус, кисло-солодкий соус і томатний соус (десь по 1 ч. л.), перемішати. Можна додати спецій для м'яса. 

Цибулю нарізати кубиками й обсмажити на олії. Чорнослив нарізати на 4 частини. Покласти на м'ясо цибулю і чорнослив. Картоплю нарізати шматочками, але не дрібно. Помідори очистити від шкірки і подрібнити до стану пюре. Викласти у горщики картоплю (десь по 2,5 картоплини) і залити томатним пюре. 

У великий кухоль налити окропу, посолити і розлити по горщиках. Накрити кришкою. Поставити в духовку. Тримати 1 годину при 220 градусах, потім знизити до 200 і залишити ще хвилин на 20-25. 

Хвилин за 5-10 до закінчення можна посипати подрібненою зеленню.