Печеня у гарбузі

903

інгредієнти:

Гарбуз
Свинина 700 г
Печериці 300 г
Олія рослинна 3 ст.л.
Картопля 1 кг
Лавровий лист 2 шт.
Бульйон (грибний) 1 скл.
Сіль 0.5 ч.л.
Морква 2 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Часник 5 зуб.
Салат (листя)

Свинину нарізати кубиками, посолити, поперчити.

Полити олією, посипати приправою для м'яса. Залишити у маринаді на 10-15 хвилин, потім обсмажити в олії до готовності.

Картоплю нарізати кубиками і обсмажити в олії до готовності, додавши бульйонний кубик, лавровий лист і приправу для картоплі.

Натерти на крупній тертці моркву, цибулю подрібнити і, змішавши овочі, обсмажити. Окремо підсмажити нарізані великими пластинками гриби.

З'єднати всі компоненти і ретельно перемішати.

Гарбуз промити, зрізати верхівку разом із хвостиком і вийняти серцевину, залишивши стінки товщиною два сантиметри. Потім гарбуз натерти зсередини подрібненим часником, змастити олією і тримати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин, а "капелюх" - 20 хвилин. Слідкувати, щоб не перепеклись.

Вийняти гарбуз, наповнити його начинкою, залити водою, прикрити "капелюхом" і знову поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Готовий гарбуз подавати на тарілці, викладеній листям салату.

Рецепты на праздничный стол: салаты с перепелиными яйцами рецепты.

Нужно быстро очистить печень - печеня в горщиках. Лечение в домашних условиях.

Рецепты Приготовления: рецепты выпечки на рождество. Кухонные Принадлежности.

Куриный рулет в омлете рецепт с фотокуриный рулет

Купить тыкву: как приготовить пирог из тыквы. Кулинарные рецепты от Tramontina.

Здесьпаска рецепти з фото