Печеня по-купецькому
- М´ясо (яловичина) 1.5 кг
- Цибуля ріпчаста 3 шт.
- Сметана 2 скл.
- Борошно пшеничне 2 ст.л.
- Гірчиця діжонська 3 ст.л.
- Приправа (лавровий лист, перець горошком, часник гранульований, мускатний горіх)
- Трави (майоран, кмин, базилік)
У горщик покришити цибулю дрібно.
Покласти на цибулю м'ясо, укласти перець горошком і лавровий лист.
Накрити кришкою.
Поставити у духовку на 2,5-3 години, температура - 180-200 градусів.
Приготувати соус. На сухій сковорідці обсмажити борошно, доки не почне пахнути горіхами.
Як запахне - додати дві склянки сметани.
Коли сметана розпуститься - додати гірчицю.
Перемішати і приправити.
Вийняти м'ясо із духовки і злегка посолити.
Вилити на нього соус. Поставити у духовку на півгодини, температура 140-160 градусів.
Порізати на порції.
Сервірувати із пюре або гречкою.
Кулинарные блюда для худеющих - кулинарные рецепты с пошаговым описанием. Простые рецепты.
Вкусные постные блюда - рецепты в пост. Рецепты быстрой и вкусной диеты.
www.recepti.biz.uaКулинарные рецепты. Рецепты и советы
Легкие рецепты вкусных блюд www.recepti.biz.ua
Купить Конфеты - конфеты ирис в домашних условиях. Конфеты оптом со склада.
ТутКулинарные рецепты. Мясных, фруктовых и экзотических салатов
Рецепты с фото - салат черепаха рецепт с фото. Осетинские пироги на заказ.
Торт наполеон рубленный рецепт http://recepti.biz.ua
Позначення:
Категорії:
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter