Печеня із курки із сочевицею

752

інгредієнти:

Курка 1 кг
Олія оливкова 2 ч.л.
Цибуля червона 1 шт.
Морква 1 шт.
Селера черешкова 2 шт.
Бекон
Часник 1 зуб.
Сочевиця 1 скл.
Бульйон (курячий) 0.5 скл.
Вино біле сухе 2 скл.
Чебрець

Розігріти духовку до 200 градусів.

На сковороді розігріти олію і злегка обсмажити курячі шматочки. Перекласти на тарілку.

У ту ж сковороду додати цибулю, моркву, селеру, 4 смужки бекону і часник. Готувати, помішуючи, 5 хвилин, доки цибуля не стане м'якою.

Всипати сочевицю, перемішати. Додати бульйон і вино. Довести до кипіння.

Якщо запікати у цій же сковороді, то укласти зверху шматочки курки. Якщо ні, то перекласти винно-сочевичну суміш у форму для запікання і зверху розкласти шматочки курки. Посипати чебрецем, посолити і поперчити.