Печеня

Усі овочі і м'ясо помити, нарізати.

М'ясо, картоплю і капусту білоголову нарізати кубиками. Цвітну капусту розібрати на невеликі суцвіття.

У жаровню налити олію, нагріти й обсмажити м'ясо.

Далі закласти овочі: капусту, картоплю.

Накрити кришкою і тушкувати.

Далі покласти нарізаний соломкою перець.

Залити бульйоном і тушкувати.

Приготувати засмажку з цибулі та моркви.

Додати в жаровню і довести усе до готовності.

Якщо використовувати бульйонні кубики, то не солити.

Коли все буде готове, додати зелень (петрушку, кріп) і вимкнути.