Печеня

М'ясо нарізати кубиками й обсмажити до золотистого кольору на великому вогні.

Вогонь зменшити, цибулю нарізати не крупно, додати у сковороду до м'яса.

Нарізати картоплю скибочками, додати у сковороду, трохи підсолити.

В окремій посудині приготувати соус. Часник пропустити через прес і змішати його із томатним соусом, додавши чорний перець і сіль. Залити цією сумішшю м'ясо із картоплею.

Накрити кришкою і тушкувати хвилин 30-40, до повної готовності картоплі. За 10 хв до закінчення покласти нарізану зелень.