Печений гарбуз з креветками і вершковим соусом

Гарбуз помити, видалити серединку. Густо проткнути виделкою, посолити, поперчити і скропити олією.

Поставити в розігріту до 200 градусів духовку і запікати до м'якості близько 30 хвилин.

Цибулю натерти на крупній тертці. Обсмажити на змащеній олією сковороді.

Додати тертий сир, викласти креветки і додати вершки. Посолити і тушкувати до загустіння хвилин п'ять.

Наповнити гарбуз креветками в соусі і поставити в духовку на п'ять хвилин, щоб прогріти все разом.

Подавати можна з гарніром (рис).