Печена картопля з салатом із цибулі

923

інгредієнти:

Картопля 6 шт.
Сіль 6 ст.л.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Цукор 1 ч.л.
Майонез 1 ст.л.
Оцет 1 ч.л.

Вибрати гладкі, приблизно однакового розміру бульби картоплі, за допомогою щітки ретельно вимити, не очищаючи від шкірки. Залити водою і поставити варити, коли картопля закипить додати 6 ст. л. солі і варити до готовності.

Салат. Нарізати тонко цибулю і обдати окропом.

Доки цибуля гаряча, додати 1 ч. л. цукру, сіль за смаком і 1 ч. л. оцту, добре перемішати. Дати трохи настоятися, додати майонез і відправити в холодильник охолодитися.