Овочі в сирному соусі

Моркву нарізати тонкими кружечками.

Броколі розібрати на великі суцвіття.

Гриби з цукровим горохом помити.

Гриби обсмажити.

У каструлю налити води, додати сіль, цукор, коли вода закипить додати броколі і моркву, варити 4 хвилини.

Потім додати цукровий горох і варити ще хвилину.

У чашу з холодною водою викласти готові овочі.

Домашній сир розвести з овочевим бульйоном.

До обсмажених грибів додати овочі та зелений горошок.

Налити сирний бульйон. Накрити кришкою і тушкувати 5 хвилин.