Овочевий торт

Цибулю очистити і подрібнити. 

Цукіні вимити, розрізати спочатку уздовж навпіл, потім напівкружечками. 

Шпинат розморозити і обсушити. 

Розігріти олію в сковороді і обсмажити цибулю 4 хвилини. 

Додати цукіні, квасолю і готувати помішуючи 6 хвилин. 

Сир розтерти з яйцями. 

Обсмажені овочі перекласти в іншу миску, додати шпинат, посолити поперчити і залишити остигати. 

До овочів додати сир і добре перемішати. 

Форму змастити олією і посипати боки тeртим сиром. 

Перекласти у неї овочеву суміш, розрівняти поверхню і посипати сиром. 

Поставити в розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин. 

Дати охолонути і поставити в холодильник на 3 години.