"Овочеві башточки"

633

інгредієнти:

Картопля (кругла рівна) 2 шт.
Кабачoк 1 шт.
Помідори 2 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Часник 2 зуб.
Сіль
Сир 100 г

На рослинній олії смажимо нарізану півкільцями цибулю і нарізаний часник. Викладаємо на дно вогнетривкого посуду. Зверху укладаємо очищену і нарізану кружечками картоплю, солимо.

На картоплю викладаємо нарізані кружечками помідори.

На помідори - кружечки кабачка без насіння, посолити. Так можна викласти кілька шарів. Закриваємо фольгою і відправляємо в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів.

Потім виймаємо з духовки, знімаємо фольгу, зменшуємо температуру до 180 градусів, засипаємо тертим сиром і запікаємо ще 20-30 хвилин до золотистої скоринки. Зверху за бажанням можна посипати порубаним кропом.