Овочеве рагу у рукаві

Нарізати овочі: помідори, болгарський перець, цибулю, картоплю, баклажани, моркву, капусту, часник, баранину або яловичину - шматочками. Посолити, Поперчити, додати зіру, кінзу або будь-яку приправу для м'яса. Можна додати трохи білого вина. Все перемішати і залишити на 1 годину. Покласти все у рукав, випустити повітря (щоб пакет не лопнув при розширенні повітря), закрити і в духовку на 1,5 години при 170 градусах (буде з бульйоном) або 180-190 градусів (буде сухувате). Після готовності розрізати пакет, викласти, і зверху посипати свіжою зеленню.