Овочева скринька

Нам потрібні 4 форми.

Тісто пісне.

один пласт тіста ставимо розморожуватися.

Баклажани розкладаємо по формах. Вони в мене нарізані соломкою. Я купувала заморозку. Можна використовувати свіжі.

Потім кладемо болгарський перець. У мене свій з дачі, нарізаний соломкою. Можна замінити на свіжий.

Часник ріжемо соломкою.

Цибулю ріжемо соломкою.

Викладаємо цибулю і часник у форми.

Помідори у мене теж заморожені. Люблю морозити. Звісно ж можна використовувати свіжі. Помідори обдати окропом, зняти шкіру.

Ріжемо їх кубиками, розкладаємо по формах.

Ріжемо картоплю кубиками.

Відправляємо у форми.

Додаємо в кожну форму:.

- Сіль,.

- Мелений чорний перець,.

- 0,5 ст.л. олії оливкової (або рослинного),.

- 1 ст.л. води.

Перемішуємо.

Зверху викладаємо петрушку. У мене заморожена.

Тісто ділимо на 4 частини.

Кожну частину розкочуємо.

Форми зовні змастити росл. маслом, накрити тістом.

З паперу для випічки звертаємо трубочки. Це буде наш паровідводом.

У тісті по центру робимо дірочку, вставляємо трубочку.

Ось так.

Змастити тісто росл. маслом. Це для кольору. Замість яйця.

Випікати в духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів.

Витягаємо паровідвідвід.

І їмо.