Оселедець запечений

Нарізати цибулю і обсмажити до золотистого кольору.

Оселедець обробити, очистити від кісток і розділити на дві половинки.

Підсмажити оселедця з обох сторін (без олії).

Викласти два або три шари і кожен змастити майoнезом і посипати цибулею.

Попередньо посолити і поперчити, можна просто залити вершками.

Відправити у духовку на 15-20 хвилин при температурі 180°C.

Можна подавати з картоплею або рисом.