Оладки печінкові

Курячу печінку, цибулю та моркву перекрутити через м'ясорубку із маленькими гратами.

З'єднати печінку з вареним рисом, додати яйця, борошно, сіль, перець і добре все вимішати.

Столовою ложкою викладати на сковорідку оладки і смажити на середньому вогні.

У майонез вичавити часник. Оладок змастити густенько майонезом із часником, на нього укласти другий і подати до столу.